welsh_rabbit

Друзья, спасибо огромное всем, кто принял участие! Простите, что не отвечала, хотела чтобы как можно больше людей могло поугадывать. Наиболее популярной и очень логичной версией была версия, что это маслобойка. Действительно, масло таким образом сбить можно. Единственный минус такого девайса, если бы он использовался для масла, был бы его размер. Хотя по фото, наверное, трудно его оценить. Объем цилиндра, где сбивалось бы масло, довольно маленький. И еще у него большой зазор между цилиндром и деревянными стенками, что не очень логично как для маслобойки.

А на самом деле это мороженица. Скажу честно, сама бы я ни за что не угадала!
Но угадавшие есть! Это

nadiya_andersen,

vosmoy_lepestok,

razgulyaya. Поздравляю!:)

Вот здесь можно прочитать надпись "American Machine Co, Philadelphia, 1881". Говорят, что эта компания до сих пор производит мороженицы. По крайней мере, если кто-то из посетителей сразу угадывал, что это такое, так это американцы. Благодаря надписи.

Принцип ее работы такой же, как и у современных морожениц. Внутрь цилиндра заливают ингредиенты для мороженого, а между цилиндром и деревянными стенками засыпают лед с солью. Затем крутят ручку и взбивают мороженое.