И смех, и грех
Feb. 8th, 2017 10:33 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
welsh_rabbitСделала в этом году впервые кимчи. И так удачно получилось, так вкусно, особенно жареная свинина с кимчи по рецепту Оксаны Путан нам понравилась, и так, как салатик ко всему.
В общем, первая порция кимчи только "мелькнула", как у нас говорят.
Решила я сделать вторую порцию кимчи, уже гораздо большую. Наготовила целый таз и поставила в подвале, возле теплого котла заквашиваться. Надо сказать, что Оксана советует закрывать чем-то емкость с кимчи, первый раз я так и делала, закрыла миску полиэтиленом, а для таза ничего такого большого не нашлось, просто закрыла несколькими большими тарелками и поставила груз.
Вчера прохожу мимо ванной комнаты, слышу, запашок какой-то неприятный, пошла, вымыла унитаз. Через время прохожу, слышу снова запах, пошла, залила унитаз отбеливателем с хлоркой.
Вечером перед сном снова учуяла запах из ванной, да что ж такое? И вроде понимаю что как-то странно, но все равно пошла еще раз помыла унитаз.
Утром попросила мужа принести таз с кимчи, чтобы разложить по бутлям. Он занес, и тут я поняла, что это так пахло:)))
У нас вход в подвал, где квасилась кимчи, как раз возле входа в ванную. Из подвала тянуло запахом, а казалось, что из ванной.
Вроде кимчи и не пахнет неприятно, но довольно сильно, тем более брожение происходит с чесноком, просто когда видишь кимчи и ощущаешь запах, выходит гармонично, а вот когда слышишь запах, а источник непонятен, тогда выходит, как у меня:))
В общем, первая порция кимчи только "мелькнула", как у нас говорят.
Решила я сделать вторую порцию кимчи, уже гораздо большую. Наготовила целый таз и поставила в подвале, возле теплого котла заквашиваться. Надо сказать, что Оксана советует закрывать чем-то емкость с кимчи, первый раз я так и делала, закрыла миску полиэтиленом, а для таза ничего такого большого не нашлось, просто закрыла несколькими большими тарелками и поставила груз.
Вчера прохожу мимо ванной комнаты, слышу, запашок какой-то неприятный, пошла, вымыла унитаз. Через время прохожу, слышу снова запах, пошла, залила унитаз отбеливателем с хлоркой.
Вечером перед сном снова учуяла запах из ванной, да что ж такое? И вроде понимаю что как-то странно, но все равно пошла еще раз помыла унитаз.
Утром попросила мужа принести таз с кимчи, чтобы разложить по бутлям. Он занес, и тут я поняла, что это так пахло:)))
У нас вход в подвал, где квасилась кимчи, как раз возле входа в ванную. Из подвала тянуло запахом, а казалось, что из ванной.
Вроде кимчи и не пахнет неприятно, но довольно сильно, тем более брожение происходит с чесноком, просто когда видишь кимчи и ощущаешь запах, выходит гармонично, а вот когда слышишь запах, а источник непонятен, тогда выходит, как у меня:))
