Листовые овощи

Набор листовых овощей для зеленого борща. Мангольд, листовая капуста кейл, щавель "Кровавая Мэри", новозеландский шпинат (тетрагония), петрушка.



Это я сегодня рвала на заморозку и сфоткала натюрморт. Тетрагонии в этом году у меня целая небольшая полянка. Я к ней равнодушна, а муж любит добавлять в яичницу. Зеленый борщ с ней вкусный, особенно сейчас, когда крапива и щавель стали старые.