Яблочная неделя

У нас этот год яблочный. Яблоки падают и решила я себе устроить яблочную неделю (на самом деле недели две), когда я почти каждый день готовила что-то из яблок. Рецепты брала в основном на "Поваренке", люблю этот ресурс потому что есть отзывы.

Итак, что готовила.

1. Яблочные оладьи. Это абсолютный хит у моего мужа. Как-то делала несколько дней подряд. А потом говорю мужу: "Сегодня сделаю шарлотку". На что получаю ответ: "Ну почему шарлотку, почему не оладьи?!":))

Рецепт:
4 яблока, 1 яйцо, 2 ст.л сахара (без горки), 0,5 стакана муки, щепотка соли.
Яблоки очистить от кожицы и косточек, натереть на крупной терке, добавить яйцо, сахар, соль, муку, все хорошо перемешать и жарить на постном масле. Я в постное масло добавляю немного сливочного. Замешиваю всегда 2 порции, из одной маловато оладий.


( Другие рецепты )