Итоги огородного сезона 2019
Sep. 24th, 2019 11:01 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
welsh_rabbitВсе побежали, и я побежал.
Огородный сезон в этом году удался, не все было хорошо, но плодов хватило с головой, а главное — было интересно.
Открытие сезона - листовая капуста типа пак-чой. Пишу «типа», потому что каноническая пак-чой от украинского производителя у меня ушла в стрелку, я ее даже не попробовала. А затем я посадила семена, купленные на алиэкспресс. Из них выросло пару кустов тат-сой и все остальные кусты какой-то капусты, очень похожей на пекинскую, только листовую, без кочанов. В общем, у китайцев, оказывается, очень много видов такой капусты:Gai Сhoy, Kai Сhoy, Pe-tsai, Tah Tsai и т. д. Купила на следующий год смесь этих сортов.
Листовая капуста.
Сначала я не знала, куда применить эту «пак чой», прошерстила интернет и выработался такой рецепт: на сковородке протушить кусочки мяса (любого), добавить соевый соус, капельку меда, затем добавить листовую капусту, немного измельченного имбиря, еще немного потушить, в конце можно добавить семена кунжута. Подавать с рисом. Очень вкусно и подходит для этого рецепта только такая китайская капуста, без нее вообще не то. В следующем году хочу посадить ее много.
Зимой я делаю похожее блюдо, только с кимчи вот по этому рецепту, собственно этот рецепт я брала за основу, когда поняла, что пак-чой может заменить в нем кимчи http://ru-kitchen.ru/zharenaya-kimchi-so-svininoy-i-risom.
Из новинок еще посадила капусту кейл. В принципе, неплохо, но много ее не нужно, в следующем году буду сажать буквально 2-3 куста.
Огурцов было много, хватило поесть и замариновать, но попались все сорта, которые не поддаются квашению. Очень обидно. На следующий год купила семена только засолочных сортов и именно сортов, не гибридов, буду собирать свои семена, надоела лотерея.
Этот год был не урожайный на кабачки и тыквы. Плодоносил только старый сорт кабачков Одесский 52 кустовой. Цуккини не плодоносили вообще, за все лето съели ровно 2 штуки, а посадила я целую небольшую грядку тех же сортов, что изобильно плодоносили в прошлом году. В принципе, кабачков хватило на все, что хотелось и еще осталось, но только благодаря Одесскому кустовому.
То же самое с тыквами. Мой самый любимый безымянный мускатный сорт, семенами которого поделилась со мной девушка в больнице, в этом году меня подвел. Большая часть семян не взошла. Пришлось сажать все семена, которые были дома в наличии, а также семена разных сортов тыквы с алиэксперсс. Думала, вот будет у меня разнообразие тыкв! А в итоге выросли тыквы только двух сортов: мой безымянный сорт (который поздно завязал плоды, их не много и они в этом году маленькие, несколько штук завязалось совсем недавно и они вряд ли доспеют) и тыква типа Ишики Кури. А все дело в том, что я купила семена Ишики Кури из любопытства и все китайские семена тыквы с алиэксперсс тоже оказались типа Ишики Кури, а остальные сорта тыкв не плодоносили. В общем, тыквы маловато, но муж ее не любит, а мне одной хватит.
Ишики Кури
Самой большой радостью этого сезона стали декоративные тыквы. Не то, чтобы у меня выросли какие-то супер-красивые или необычные плоды, просто я посадила смесь сортов и целое лето каждое утро бегала смотреть, какие плоды завязались, гадала, какого они будут цвета, какой формы, в общем, целое лето сохранялась интрига, но плодов было тоже не много. Самое меньшее — 1 плод, самое большое — 4 плода с куста.
Найди кота
Помидоров в этом году было изобилие. Хватило и поесть от пуза и законсервировать, и на сок, и на кетчуп, и на лечо, и завялить чуть-чуть, и заморозить. Сажала сорта Золотые Купола (понравились), Апельсин, Барбарис F1 (один из любимых сортов), Розовый гигант (что-то в этом году он не очень), розовый Де-барао (понравился), Черный принц (хорошо), два голландских супер-ранних сорта (сливки и черри) (оказались не суперранними, но ранними, не особо вкусными, но красивыми в консервации и лежкими, плоды целое лето до осени стоят как живые, вообще не гниют и не осыпаются) и мамин неизвестный крупноплодный сорт, который она назвала «Радужный».
Именно этот сорт дал самый большой плод - больше килограмма, который я сфотографировала и показывала. Сорт интересный — плоды огромные, располагаются близко к стволу кистями по два на коротеньких хвостиках. Благодаря тому, что хвостики коротенькие, они не перегибаются и не ломаются под весом плодов и плод держится очень крепко. То есть плоды не то, что не опадают, когда спелые, а наоборот - попробуй их отодрать, реально тяжело, лучше для этого дела брать секатор. Плод розово- желтого цвета, который переходит в красно-оранжевый на кончике, противоположном от попки. Из-за этого, когда смотришь на плод сверху, он кажется незрелым, нужно пробовать на ощупь. Сорт очень урожайный, прям очень, много крупных плодов почти килограмм весом, и плоды сладкие, но есть один минус — от попки идет большая зеленая жесткая сердцевина, которую нужно вырезать, если готовить салат, но зато на соки и соусы этот сорт идеальный. Собрала семена, буду сажать.
Вьющаяся спаржевая фасоль в этом году очень по-разному показала себя. Из новых сортов сажала сорт, семена которого я собрала в прошлом году (купила смесь семян и один сорт оказался супер), вот он очень порадовал. Самый ранний, огромные широкие стручки, нежные, долго не становятся жесткими. Один новый сорт дала свекровь, ожидала от него многого. Ей кто-то дал семена и для наглядности сухой стручок, размер которого меня поразил, просто гигантский. Но когда фасоль начала плодоносить, то оказалось, что стручки хоть и большие, но жесткие и невкусные, а семян в них не больше обычного — не вижу смысла больше сажать этот сорт. Мои давние и любимые сорта, которые я называю закарпатские лопатки, потому что из Закарпатья, в этом году были не очень. То ли полива им было маловато (они поливаются одними из последних при капельном поливе, а была жара), то ли сказывается то, что который год их сажаю на одном месте. В следующем году нужно будет переносить мои опоры для фасоли в другое место.
Блаухильда - один из любимых сортов, который сажаю каждый год. Ранняя и урожайная.
Новые сорта, вилка для сравнения.
Очень порадовала кукуруза, в следующем году хочу много. Я сажала семена в скрутках на туалетной бумаге и рассада отлично пережила пересадку, отличный способ, чтобы не играться с торфяными стаканчиками, а посевом в грунт кукуруза в нашем песке не всходит.
Болгарский перец в теплице поела совка, в этом году она особо зверствует, правда было мало кустов, мы его не много едим, но в следующем году нужно что-то делать или не сажать вообще. А острый перец рос в ОГ и отлично плодоносил. Еще в помидорной теплице самосевом вырос куст дыни, мы его не трогали и выросло 2 дыни, одна прям вообще супер, а вторая была поменьше и не такая сладкая. В следующем году думаю повторить, тоже 1 куст, так, полакомиться.
Из экзотики сажала бутылочную лагенарию и долихос. Больше не буду. Лагенария очень туговсхожая. У меня взошло всего 2 растения и одно из них не могло освободиться от оболочки семечка, я удалила его руками, и это катастрофически замедлило рост растения. Кроме того, цветки лагенарии зацветают вечером, а утром уже отцветают, в теплых странах ее опыляют ночные насекомые, которых у нас нет, и опылять ее нужно вручную. А для этого нужно хотя бы несколько растений со множеством цветов, а не как у меня - одно полноценное и один задохлик, который начал цвести только под осень. Получается, что когда на растении наконец-то появлялся женский цветок, чаще всего его нечем было опылить, не было мужских цветков, и за все лето у меня вырос только один плод.
То же самое с долихосом. Посадила в двух местах. Все лето рос, перед морозами наконец-то появились какие-то зачатки бутонов, на данный момент только на одном растении зацвела одна кисть, да красиво, но оооочень поздно, остальное так и не успеет зацвести.
Стараюсь по возможности собирать свои семена.
Да, из экзотики сажала еще чуфу, но она пока в земле. Не надеюсь на большой урожай, практика показывает, что у нас хорошо растут вершки и плохо корешки, но у нее клубеньки, посмотрим, я больше из любопытства сажала.
Что касается цветов, оказалось, что у нас хорошо растут циннии и гацании. Буду сажать. В этом году наша беседка в густой тени, потому что сосед построил пристройку вплотную к нашему забору, но в тени хорошо цвели ипомеи и настурции, тоже в следующем году посажу там же, если Бог даст и доживем.
Огородный сезон в этом году удался, не все было хорошо, но плодов хватило с головой, а главное — было интересно.
Открытие сезона - листовая капуста типа пак-чой. Пишу «типа», потому что каноническая пак-чой от украинского производителя у меня ушла в стрелку, я ее даже не попробовала. А затем я посадила семена, купленные на алиэкспресс. Из них выросло пару кустов тат-сой и все остальные кусты какой-то капусты, очень похожей на пекинскую, только листовую, без кочанов. В общем, у китайцев, оказывается, очень много видов такой капусты:Gai Сhoy, Kai Сhoy, Pe-tsai, Tah Tsai и т. д. Купила на следующий год смесь этих сортов.
Листовая капуста.
Сначала я не знала, куда применить эту «пак чой», прошерстила интернет и выработался такой рецепт: на сковородке протушить кусочки мяса (любого), добавить соевый соус, капельку меда, затем добавить листовую капусту, немного измельченного имбиря, еще немного потушить, в конце можно добавить семена кунжута. Подавать с рисом. Очень вкусно и подходит для этого рецепта только такая китайская капуста, без нее вообще не то. В следующем году хочу посадить ее много.
Зимой я делаю похожее блюдо, только с кимчи вот по этому рецепту, собственно этот рецепт я брала за основу, когда поняла, что пак-чой может заменить в нем кимчи http://ru-kitchen.ru/zharenaya-kimchi-so-svininoy-i-risom.
Из новинок еще посадила капусту кейл. В принципе, неплохо, но много ее не нужно, в следующем году буду сажать буквально 2-3 куста.
Огурцов было много, хватило поесть и замариновать, но попались все сорта, которые не поддаются квашению. Очень обидно. На следующий год купила семена только засолочных сортов и именно сортов, не гибридов, буду собирать свои семена, надоела лотерея.
Этот год был не урожайный на кабачки и тыквы. Плодоносил только старый сорт кабачков Одесский 52 кустовой. Цуккини не плодоносили вообще, за все лето съели ровно 2 штуки, а посадила я целую небольшую грядку тех же сортов, что изобильно плодоносили в прошлом году. В принципе, кабачков хватило на все, что хотелось и еще осталось, но только благодаря Одесскому кустовому.
То же самое с тыквами. Мой самый любимый безымянный мускатный сорт, семенами которого поделилась со мной девушка в больнице, в этом году меня подвел. Большая часть семян не взошла. Пришлось сажать все семена, которые были дома в наличии, а также семена разных сортов тыквы с алиэксперсс. Думала, вот будет у меня разнообразие тыкв! А в итоге выросли тыквы только двух сортов: мой безымянный сорт (который поздно завязал плоды, их не много и они в этом году маленькие, несколько штук завязалось совсем недавно и они вряд ли доспеют) и тыква типа Ишики Кури. А все дело в том, что я купила семена Ишики Кури из любопытства и все китайские семена тыквы с алиэксперсс тоже оказались типа Ишики Кури, а остальные сорта тыкв не плодоносили. В общем, тыквы маловато, но муж ее не любит, а мне одной хватит.
Ишики Кури
Самой большой радостью этого сезона стали декоративные тыквы. Не то, чтобы у меня выросли какие-то супер-красивые или необычные плоды, просто я посадила смесь сортов и целое лето каждое утро бегала смотреть, какие плоды завязались, гадала, какого они будут цвета, какой формы, в общем, целое лето сохранялась интрига, но плодов было тоже не много. Самое меньшее — 1 плод, самое большое — 4 плода с куста.
Найди кота
Помидоров в этом году было изобилие. Хватило и поесть от пуза и законсервировать, и на сок, и на кетчуп, и на лечо, и завялить чуть-чуть, и заморозить. Сажала сорта Золотые Купола (понравились), Апельсин, Барбарис F1 (один из любимых сортов), Розовый гигант (что-то в этом году он не очень), розовый Де-барао (понравился), Черный принц (хорошо), два голландских супер-ранних сорта (сливки и черри) (оказались не суперранними, но ранними, не особо вкусными, но красивыми в консервации и лежкими, плоды целое лето до осени стоят как живые, вообще не гниют и не осыпаются) и мамин неизвестный крупноплодный сорт, который она назвала «Радужный».
Именно этот сорт дал самый большой плод - больше килограмма, который я сфотографировала и показывала. Сорт интересный — плоды огромные, располагаются близко к стволу кистями по два на коротеньких хвостиках. Благодаря тому, что хвостики коротенькие, они не перегибаются и не ломаются под весом плодов и плод держится очень крепко. То есть плоды не то, что не опадают, когда спелые, а наоборот - попробуй их отодрать, реально тяжело, лучше для этого дела брать секатор. Плод розово- желтого цвета, который переходит в красно-оранжевый на кончике, противоположном от попки. Из-за этого, когда смотришь на плод сверху, он кажется незрелым, нужно пробовать на ощупь. Сорт очень урожайный, прям очень, много крупных плодов почти килограмм весом, и плоды сладкие, но есть один минус — от попки идет большая зеленая жесткая сердцевина, которую нужно вырезать, если готовить салат, но зато на соки и соусы этот сорт идеальный. Собрала семена, буду сажать.
Вьющаяся спаржевая фасоль в этом году очень по-разному показала себя. Из новых сортов сажала сорт, семена которого я собрала в прошлом году (купила смесь семян и один сорт оказался супер), вот он очень порадовал. Самый ранний, огромные широкие стручки, нежные, долго не становятся жесткими. Один новый сорт дала свекровь, ожидала от него многого. Ей кто-то дал семена и для наглядности сухой стручок, размер которого меня поразил, просто гигантский. Но когда фасоль начала плодоносить, то оказалось, что стручки хоть и большие, но жесткие и невкусные, а семян в них не больше обычного — не вижу смысла больше сажать этот сорт. Мои давние и любимые сорта, которые я называю закарпатские лопатки, потому что из Закарпатья, в этом году были не очень. То ли полива им было маловато (они поливаются одними из последних при капельном поливе, а была жара), то ли сказывается то, что который год их сажаю на одном месте. В следующем году нужно будет переносить мои опоры для фасоли в другое место.
Блаухильда - один из любимых сортов, который сажаю каждый год. Ранняя и урожайная.
Новые сорта, вилка для сравнения.
Очень порадовала кукуруза, в следующем году хочу много. Я сажала семена в скрутках на туалетной бумаге и рассада отлично пережила пересадку, отличный способ, чтобы не играться с торфяными стаканчиками, а посевом в грунт кукуруза в нашем песке не всходит.
Болгарский перец в теплице поела совка, в этом году она особо зверствует, правда было мало кустов, мы его не много едим, но в следующем году нужно что-то делать или не сажать вообще. А острый перец рос в ОГ и отлично плодоносил. Еще в помидорной теплице самосевом вырос куст дыни, мы его не трогали и выросло 2 дыни, одна прям вообще супер, а вторая была поменьше и не такая сладкая. В следующем году думаю повторить, тоже 1 куст, так, полакомиться.
Из экзотики сажала бутылочную лагенарию и долихос. Больше не буду. Лагенария очень туговсхожая. У меня взошло всего 2 растения и одно из них не могло освободиться от оболочки семечка, я удалила его руками, и это катастрофически замедлило рост растения. Кроме того, цветки лагенарии зацветают вечером, а утром уже отцветают, в теплых странах ее опыляют ночные насекомые, которых у нас нет, и опылять ее нужно вручную. А для этого нужно хотя бы несколько растений со множеством цветов, а не как у меня - одно полноценное и один задохлик, который начал цвести только под осень. Получается, что когда на растении наконец-то появлялся женский цветок, чаще всего его нечем было опылить, не было мужских цветков, и за все лето у меня вырос только один плод.
То же самое с долихосом. Посадила в двух местах. Все лето рос, перед морозами наконец-то появились какие-то зачатки бутонов, на данный момент только на одном растении зацвела одна кисть, да красиво, но оооочень поздно, остальное так и не успеет зацвести.
Стараюсь по возможности собирать свои семена.
Да, из экзотики сажала еще чуфу, но она пока в земле. Не надеюсь на большой урожай, практика показывает, что у нас хорошо растут вершки и плохо корешки, но у нее клубеньки, посмотрим, я больше из любопытства сажала.
Что касается цветов, оказалось, что у нас хорошо растут циннии и гацании. Буду сажать. В этом году наша беседка в густой тени, потому что сосед построил пристройку вплотную к нашему забору, но в тени хорошо цвели ипомеи и настурции, тоже в следующем году посажу там же, если Бог даст и доживем.
