welsh_rabbit

Что еще удивило после просмотра каналов китайских девушек - они используют жернова для перемалывания "мокрых" продуктов.

Во-первых, обе девушки используют жернова для перемалывания свежей кукурузы.

У меня была первая мысль, что это ужасно непрактично и очень большая потеря продукта. В самих жерновах, на стенках, там, где стекает перемолотая кукуруза, остается очень много кукурузы. После, из этой перемолотой кукурузы жарились блинчики. Опять же, как потом отмывать жернова? Только разбирать, поднимать тяжелый камень.

Потом я увидела, что это обычная практика. В жерновах так же размалывался набухший в воде рис и из него на пару готовили, что-то вроде зефира или рахат-лукума.