Jun. 24th, 2017

welsh_rabbit: (Default)
Любимое летнее лакомство - ягоды в молочном желе. Сегодня желе с черной икрой черникой. Делаю также с малиной, клубникой, ежевикой, можно с кусочками фруктов, например, груш, слив, тем, что поспело дома или в лесу.
Рецепта особого нет: довожу до кипения молоко, слегка остужаю, в горячем молоке развожу желатин (или в холодном, в зависимости от того, что написано на упаковке), добавляю сахар по вкусу, ванилин. Остужаю молоко с желатином до комнатной температуры, чтобы от фруктовых кислот оно не свернулось, и заливаю подготовленные фрукты.

Profile

welsh_rabbit: (Default)
welsh_rabbit

December 2025

S M T W T F S
 123456
78910111213
14 151617181920
21222324252627
28 29 3031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 6th, 2026 10:14 am
Powered by Dreamwidth Studios