Любимое летнее лакомство
Jun. 24th, 2017 10:41 amЛюбимое летнее лакомство - ягоды в молочном желе. Сегодня желе с черной икрой черникой. Делаю также с малиной, клубникой, ежевикой, можно с кусочками фруктов, например, груш, слив, тем, что поспело дома или в лесу.
Рецепта особого нет: довожу до кипения молоко, слегка остужаю, в горячем молоке развожу желатин (или в холодном, в зависимости от того, что написано на упаковке), добавляю сахар по вкусу, ванилин. Остужаю молоко с желатином до комнатной температуры, чтобы от фруктовых кислот оно не свернулось, и заливаю подготовленные фрукты.

Рецепта особого нет: довожу до кипения молоко, слегка остужаю, в горячем молоке развожу желатин (или в холодном, в зависимости от того, что написано на упаковке), добавляю сахар по вкусу, ванилин. Остужаю молоко с желатином до комнатной температуры, чтобы от фруктовых кислот оно не свернулось, и заливаю подготовленные фрукты.
