(no subject)

Традиционно в конце весны выпала из виртуальной жизни, хотя ленту свою читала, но ничего не писала. Все как всегда: начало сезона на работе наложилось на огородные работы и времени писать не было совсем.
Опять же за лето хочется всего побольше запасти. В этом году успела сварить "мед" из побегов сосны, первый раз, каждый год только собиралась. Сделала 2 порции. Также не пропустила сезон черники - сварила варенье, немного заморозила, остальные ягоды перекрутила с сахаром. В этом году большой урожай лесной малины, тоже сварила варенье.
Сделала ферментированный чай из листьев земляники, лесной малины и ежевики, насушила листиков черники и брусники, тоже на чай, нарвала багульника болотного и чабреца, сушу сейчас, заготавливаю мяту, мы ее очень любим.
Тем временем в теплице спеют огурцы, сегодня законсервировала первые 5 банок собственных огурцов.
Только сейчас начался немного спад на работе, использовала передышку для поездки в Полесский заповедник.
Фото будут позже.

Борти

Про Полесский заповедник можно рассказывать много, про дикую, буйную природу, бескрайний лес, мох, в котором утопаешь, болота, несметное количество ягод, грибов, про вкусные полесские вареники с черникой и брусничное варенье к оладьям и картошку с грибами из печи, про людей с непривычным говором, про все-все хочется рассказать, но впечатлений пока оглушающе много.
В этом посту хочу показать борти.
Сам заповедник находится совсем на границе с Белоруссией, мы были в селе Селезівка Овручского района. Там все еще осталось бортничество, хотя оно конечно уже вымирает.



Борть-лежак с гнездом черного аиста на крыше. Она пустая, пчел там уже нет.

( Read more... )