Apr. 5th, 2012
Топинамбур
Apr. 5th, 2012 05:50 pmПравильно кто-то сказал, что в борьбе с топинамбуром в огороде побеждает топинамбур:)
У нас перед домом его несколько "кустов", видимо еще предыдущий хозяин посадил. За ним вдоль забора я посадила тюльпаны, но все равно облагородить вид никак не получается. В середине лета вымахивают огромные грубые стебли топинамбура и торчат, если сразу не вырвать, попробуй их потом вырежь. Ладно бы где-то за домом, а тут прямо перед ним - чаща.
Осенью выкапываю клубни, но он, зараза, если хоть один кусочек клубня в земле останется - будет урожай. Сегодня с парочки кустов выбрала 4 ведра клубней! Это тот случай, когда большой урожай не радует, а шокирует.
Уже пожарила оладьи из топинамбура, планирую также запечь топинамбур с медом, сделать топинамбуровый квас, ну и куры с сегодняшнего дня на топинамбуровой диете.
Одно радует - при беде мы на одном топинамбуре с месяц продержаться можем, тьфу-тьфу-тьфу:)).
У нас перед домом его несколько "кустов", видимо еще предыдущий хозяин посадил. За ним вдоль забора я посадила тюльпаны, но все равно облагородить вид никак не получается. В середине лета вымахивают огромные грубые стебли топинамбура и торчат, если сразу не вырвать, попробуй их потом вырежь. Ладно бы где-то за домом, а тут прямо перед ним - чаща.
Осенью выкапываю клубни, но он, зараза, если хоть один кусочек клубня в земле останется - будет урожай. Сегодня с парочки кустов выбрала 4 ведра клубней! Это тот случай, когда большой урожай не радует, а шокирует.
Уже пожарила оладьи из топинамбура, планирую также запечь топинамбур с медом, сделать топинамбуровый квас, ну и куры с сегодняшнего дня на топинамбуровой диете.
Одно радует - при беде мы на одном топинамбуре с месяц продержаться можем, тьфу-тьфу-тьфу:)).