Кетчупный флешмоб

[welsh_rabbit]

По френдленте прокатился спонтанный кетчупный флешмоб.
Началось все с рецепта asenka-ya
Тут же кто-то приготовил и написал в комменте отзыв и понеслось.
Сегодня приготовила этот кетчуп и я. Вообще, в 90-х многие сами готовили кетчупы, но то, что получалось, на кетчуп похоже было мало, поэтому я очень настороженно относилась к рецептам кетчупов, но, прочитав отзывы, все-таки решилась. Причем, т.к. меня в этом году явно покусал хомяк и я делаю запасы, как сумасшедшая, у меня уже закончились все банки и не хватало домашних помидор для полной порции, но меня это не остановило, я поехала и купила банок, а также докупила помидор.
И не пожалела, потому что получился самый настоящий канонический кетчупный кетчуп, по вкусу, запаху и консистенции, как магазинный, только вкуснее, потому что домашний и натуральный. Единственное, что изменила, прочитав отзыв slavetnaya, это количество сахара, положила его вдвое меньше, но тут еще от помидоров, наверное, зависит.
Самое главное, что рецепт очень простой, совсем не заморочный, хоть и делается в два этапа. Как раз испытала купленную мужем насадку к мясорубке для выдавливания сока из помидор, чтобы отделить шкурки и семечки. В общем, кто любит кетчуп и еще не видел этот рецепт - рекомендую!